榮獲台北伴手禮
【鳳梨酥創意金賞獎】
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『酥巧味香千里聞,三十年來一點心』
三十年來,徐記老大房不僅成功地創造金字招牌,更將累積下來的經驗,具體貢獻與台灣的經濟奇蹟。
遠在十年前,徐記就預見台灣觀光產業的趨勢,開始投入創新伴手禮的市場,加強開發國際機場免稅店、各大藝品店、百貨公司、賣場等,口味深深擄掠過內外觀光客的心,更成為國外觀光客來台必買伴手禮,使得徐記老大房的產品,不論代工或自銷,每日都有不錯的銷售佳績。
我們對於採用的原料及配方都嚴加精選,每日師傅從麵粉、糖粉、雞蛋……等材料皆由人工逐一檢視,為了就是替美味的產品把關,材料更是不計成本,採紐西蘭安佳奶油系列產品,鳳梨內餡取自台南關廟的省產新鮮鳳梨,所有材料新鮮天然,不含人工添加物,再加上師傅用愛心及純熟的烘焙技術,共同創造更美好的產品回饋大眾。