‧於世代時空的交錯演進下，背負著求新、求變、以及日日精益求精的使命下，承襲祖先蓽路藍縷的精神，並融合日式的純熟技藝工法，象徵企業形象提昇與再造的品牌“手信坊”於焉產生！
‧最早起源於潮汕地區，當時人們在迎春佳節送人致意的禮物，即被稱為「手信」。至唐末時期，將此習俗傳襲至日本，「手信」便被引申為禮物與人情之意。手信坊名之由來，即取手信之深刻意義！
‧手信坊自創立以來，秉持著:每一份糕點為獻給最重要的人之心意來製作，盼藉由用心製作的心意，能詳實的傳達至每一個消費者的心中！
‧堅持做好每一件產品，在傳統風味中，另融入現代新意的前提下，近幾年更致力於品牌形象的經營，以和菓子為主軸發展及開發出多元化的各種獨具特色的獨家商品.
