新百祿燕窩創辦人在馬來西亞自有燕戶，從乾燕盞的挑選、分級、洗淨、挑毛，皆以最高標準嚴格控管。同時，為選用最高品質的燕窩，走訪盛產燕窩的每個產地，不懼耗時耗力，足跡遍布印尼、越南、馬來西亞等國，就是為了讓顧客吃到最好的燕窩，同時也要傳達顧客的心意，因此用最高標準，嚴格檢視每個產地的燕窩品質。
走遍各國，看過數以千計的燕窩，仍是馬來西亞的燕盞品質最佳，也最能傳達我們的品牌精神。嚴格的控管流程，品質未達需求的燕窩就立即銷毀，決不重製成其他商品。看似一個小小的細節，卻對品質有著極大的影響。我們希望，顧客喝下的每一口燕窩，都能感受到新百祿的用心。