找尋記憶中的味道
來!喝一杯今年新做的茶！聲調是充滿喜悅與滿足，在山上茶寮、在自宅中以及在親友的分享中，這是耳熟能詳的溫暖。 一杯好茶無須高海拔的光環，也不用比賽得獎的加持。有的是感謝天時、地利與人和；有的是滿足與喜悅的分享，更有著親友相聚的幸福溫暖。
茶不僅是茶而是一種生活、一種態度，並且伴隨著茶活化滋潤身心靈，讓品飲的同時能感受製茶者的用心，也感受到天地的恩澤，同時也在心裡埋下一顆記憶的種子。
隨著歲月的流逝、社會化的歷練以及世俗化的制約，茶變成了以海拔、價格與名次論定，造成除了高山茶才是好茶的錯誤認知，而喝高山茶變成了是種身份地位的表徵。然而，茶的味道漸漸走味變成了品茶是品茶的香氣與口感是否與售價相符，茶的製程與用心也演變成可於市場上提高售價否，茶漸漸被數字所取代，在這凡事以價格數字評量的年代。
一杯安心的好茶背後所需要的不是高海拔與美麗的包裝，更無需故事性渲染，而是一顆真誠的心。也讓我們喝起來有兒少記憶中老長輩所手做的味道，更是有著技藝與文化傳承的茶，這味道叫"茶"。
[食品業者登錄字號]:M-139921222-00000-0
