每年的5-10月是苿莉花盛開的季節，然而苿莉花極易受蟲害影響，傳統農作方式會使用農藥以確保花苞的完整，但花壇鄉農會堅持要種出「無毒茉莉花」，經過各種試驗與挫折，最後終於以自然農法及生物防治法成功確保無毒茉莉花的品質與產量。由花壇鄉農會建立的「茉莉花壇」品牌所出品產品皆使用在地無毒茉莉花製成，所有茉莉花皆經SGS檢驗為農藥零檢出，高昂檢驗費的背後，是一般「想讓消費者享受安全無毒的優質茉莉花產品」的初衷與堅持。這樣的堅持更榮獲了國內外無數獎項肯定。
