~百年傳承 100% 純粹好味~
永盛米粉 since1910
「永盛米粉」是新竹老字號米粉廠，旗下「聖光牌」是純米米粉的領導品牌。
百年來永盛不斷追求~如何只用「米」和「水」做出更好的米粉?
米粒⇒米漿⇒米糰⇒米粉，費時超過24小時，期間除了水之外，無任何添加物，只為了更好吃又健康的米粉!
轉捩點~從專業代工到純米粉領導品牌
2013年消基會抽查市售包裝米粉52件，僅6件符合純米米粉標示規定。永盛生產的米粉囊括合格米粉3件，旗下「聖光牌」一躍成為純米米粉領導品牌。永盛合格的商品包括「聖光牌純米米粉」、「聖光牌純糙米米粉」及替主婦聯盟代工的「綠主張米粉」。
為更好的米粉
嚴選台灣優質在來米
永盛與台中農改場等稻米專家合作，選用最適的在來米品種，並陸續導入產銷履歷米、有機米，製作成含米量100%、無麩質、無添加的純米米粉。
保留傳統工藝的精髓
從洗米、泡米、磨漿開始，歷經繁複工序，費時超過24小時，橫跨至少三個工作天，用時間淬鍊出米香滿溢、細緻紮實、軟中帶Q的米粉。
領先業界產銷履歷的驗證
永盛米粉除了通過ISO22000、HACCP的驗證；更率先米粉業界於2018年通過「農產品產銷履歷驗證」。
永盛追求的不僅僅是含米量100%的純粹，更要米粉通過身分的驗證。讓米粉不僅好吃，更要讓人吃得安心和健康。這100%的純粹好味，絕非「替代原料」和「速成工法」可以輕易複製。
領航米粉「聞」藝復興
2013年
* 「聖光牌南瓜米粉」等多款彩色蔬果雜糧調和米粉陸續推出。絲綢般亮麗的色澤、濃郁的香氣、細緻的口感，來自於純天然與真功夫。永盛將米粉帶入「聞藝復興」的新境界。
* 「聖光牌100%純糙米米粉」上市，是全台首創以「水磨工法」製造的純糙米米粉。
* 推出「聖光牌沖泡式100%純米米粉」系列。
2018年
* 新竹香山新廠啟用。通過ISO22000、HACCP驗證。
* 聖光牌系列陸續採用「台中秈197號」在來米作為原料。
* 永盛領先米粉業界通過「農產品產銷履歷驗證」。
2019年
* 睽違半世紀重新推出水煮工法製造、含米量100%的「永盛粗米粉」。
2020年
* 與台中農改場合作研發生產「鷹嘴豆米粉」、「紅扁豆米粉」等「米豆營養調和米粉系列」。
* 永盛通過「有機農產加工品驗證」，成為新竹在地第一家通過該驗證的米粉廠商。
2021年
* 通過慈心有機驗證的「有機新竹純米粉」正式上市。
永盛保留傳統的精髓，注入創新的元素，將台灣米粉帶入「聞藝復興」的新境界！讓真材實料的米粉，以更豐富多彩的樣貌繼續飄香。邀您一起來品嚐!
