很多人不知道甚麼是「扁實檸檬」，原來台灣老一輩人叫它「山桔子」，沖繩稱為Sikuwasa(シークワーサー）。裡面成份富含類黃酮素，川陳皮素、辛弗林、萜類、橙皮苷 、橘皮素等成份，其中的川陳皮素（Nobiletin）含量超高，更是柑橘類作物之最，為此日本大為流行，作為日常飲品及食材使用。

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