【祖孫蝦】友善環境咖啡酵素白蝦-特大尾(...
產銷履歷認證標章
產地 臺灣 嘉義縣
食品許可證號碼 Q-137717420-00000-5
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魚蝦生態混養,養殖過程不使用任何藥物,產銷履歷認證。 低密度養殖,並利用咖啡酵素、益生菌、光合菌優化水質,蝦子健康鮮美。 包裝不使用保鮮劑及防腐劑等化學藥物保鮮,請安心食用。
一般宅配(冷凍)
訂單金額 0元以上 運費150元
訂單金額 滿2000元 免運費
重量:300公克
保存方法:-18°C冷凍一年。
解凍方法:浸泡於水中約6分鐘,打開包裝後,即可烹煮。
<注意事項>
1. 本產品含蝦類,不適合對其過敏體質者食用。
2. 須加熱熟煮後食用,非供即食,應充分加熱。
3. 因蝦子排列形狀不定,宅配過程中偶有碰撞失真空現象,但不影響產品品質。
4.蝦子頭尾皆有刺,食用時請小心注意。
<祖孫蝦料理方式>
(1)冷凍蝦直接沖水解凍。
(2)水量是蝦重的兩倍。
(3)少許薑&酒提味去腥味。
(4)加鹽,鹹度呈現不能喝的鹹,鹹能提升蝦子甜度。
(5)大火煮至蝦頭與蝦尾成一對稱平行,此時熟度剛好。
(6)撈起冰鎮(餘溫會使蝦子繼續後熟影響口感)。
#祖孫蝦選用特級飼料特性蝦殼薄,不建議直接烤肉食用,碳火高溫易造成蝦殼與肉黏在一起,非品質不良。烤肉建議使用烤盤鹽烤或啤酒蝦。
1520字第13PD64903號
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